Kính thưa Thầy và các Thầy Cô!

Chúng con xin phép chia sẻ một số nội dung chính mà chúng con ghi chép trong bài Thầy Vọng Tây giảng từ 4h50’ đến 6h00’, sáng thứ Năm, ngày 11/09/2025.

****************************

PHẬT HỌC THƯỜNG THỨC

BÀI 190

ĐẠO DƯỠNG SINH Ở NGAY TRONG CUỘC SỐNG THƯỜNG NGÀY

Người thế gian nói rất nhiều về phương thức dưỡng sinh, nếu chúng ta biết điều tiết cuộc sống tốt thì đó chính là chúng ta đã biết dưỡng sinh. Khi Hòa Thượng đi họp ở Liên Hiệp Quốc, các vị lãnh tụ tôn giáo đều hỏi Hòa Thượng: “Ngài tu pháp gì để có thể bảo dưỡng thân thể tốt như vậy?”. Hòa Thượng nói: “Hằng ngày, tôi chỉ có hai phương pháp, thứ nhất là ăn trường chay, thứ hai là giữ tâm thanh tịnh”. Việc giữ tâm thanh tịnh là vô cùng quan trọng, hằng ngày, chúng ta thường có rất nhiều phiền não, lo toan; chúng ta phải xả bỏ, không vướng mắc trong nội tâm. Ở thế gian, nếu chúng ta không biết lấy bỏ thì chúng ta sẽ luôn sống trong phiền não vì ngày nay, việc con cái bất hiếu với Cha Mẹ, bất kính với Lão sư, bạn bè thì vong ân bội nghĩa với nhau diễn ra ngày càng nhiều.

Một lần, tôi nghe thấy hai thanh niên nói với nhau là “lương tâm không bằng lương tháng”, họ cho rằng tiền lương tháng quan trọng hơn lương tâm. Nếu ai cũng vì tiền lương tháng mà đánh mất lương tâm thì xã hội sẽ ra sao? Có những người vì tiền lương mà làm những việc không phù hợp luân thường đạo lý, ngoài việc quan tâm đến tiền chúng ta còn cần có ân nghĩa, tình nghĩa, đạo nghĩa. Chúng ta học Phật pháp, chúng ta học chuẩn mực Thánh Hiền, chúng ta biết rõ về luật nhân quả, nếu ông chủ trả tiền lương cho chúng ta cao thì họ cũng muốn chúng ta phải làm nhiều việc để tương xứng với số tiền đó. Ơn đức mà Phật ban cho chúng ta chân thật là vô duyên đại từ, chí công vô tư, tình cảm của Cha Mẹ, Thầy Cô với chúng ta vẫn là ái duyên từ bi.

Từ gần hai mươi năm, tôi đã xem nhẹ đối với việc ăn uống, mỗi ngày tôi chỉ ăn ba chén cơm, cho dù đồ ăn ngon, tôi cũng không ăn thêm. Hằng ngày, tôi ăn rất đơn giản, nhưng nếu phải di chuyển đi nơi khác thì việc ăn uống của tôi có thể bị thay đổi một chút. Hòa Thượng nhiều lần nhắc đến việc bảo dưỡng thân, bảo dưỡng thân cũng là bảo dưỡng tâm. Chúng ta ăn nhiều thì thân thể không thể nhẹ nhàng, tâm không thể thanh tịnh. Chúng ta ngồi nghe pháp mà thức ăn chưa tiêu hóa xong thì chúng ta sẽ rất buồn ngủ. Nếu chúng ta ăn đơn giản, thức ăn tiêu hóa nhanh thì cơ thể chúng ta sẽ nhẹ nhàng. Chúng ta ăn chay thì không nên ăn nhiều thức ăn đông lạnh, điều này không tốt cho sức khỏe. Hiện tại, bữa ăn của tôi gồm một chén yến mạch, một cốc ngũ cốc và một chút đồ kho. Hòa Thượng từng nói, mỗi bữa ăn, thức ăn của Ngài Lý Bỉnh Nam chỉ đựng trong một chén nước chấm nhỏ.

Hòa Thượng nói: “Hiện tại, vào dịp năm mới, rất nhiều người trên bàn thường để rất nhiều loại thức ăn, ngoài việc chú trọng dinh dưỡng chúng ta phải chú trọng việc vệ sinh thực phẩm và thức ăn có phù hợp với thể trạng của chúng ta lúc đó hay không. Chúng ta không nên tham ăn, nếu ăn quá nhiều thì sẽ gây gánh nặng cho đường ruột, khiến dễ sinh bệnh. Người xưa nói: “Bệnh từ miệng mà vào, họa từ miệng mà ra”. Chúng ta thường chỉ quan tâm đến việc thức ăn có ngon hay không mà không chú trọng đến sức khỏe.

Hòa Thượng nói: “Chúng ta học Phật, đối với việc ăn uống không nên ăn quá nhiều, không nên ăn uống giống người ở thế gian, mỗi bữa ăn của chúng ta không nên vượt quá ba món”. Ở nhà ăn của cư sĩ Lâm, mỗi ngày có hơn 20 món ăn khác nhau, thức ăn rất tinh sạch, mỗi lần lấy thức ăn, Hòa Thượng chỉ lấy hai đến ba món ăn, mọi người thường lấy hơn 10 món khác nhau. Khi tôi đi ăn buffe tôi thường ít khi đi chọn đồ hoặc chỉ chọn một đến hai món. Ở trong quán buffe lòng tham của chúng ta rất dễ khởi lên. Hằng ngày, nếu trên bàn ăn có nhiều món thì tôi cũng chỉ ăn không quá ba món. Chúng ta phải bảo dưỡng thân thể của chính mình. Chúng ta thường bị tâm tham điều khiển, trong bữa tiệc, nếu chúng ta ăn thoải mái thì có thể mất một tuần để điều chỉnh lại cơ thể, khi chúng ta qua sáu mươi tuổi thì chúng ta sẽ thấy điều này rất rõ ràng. Chúng ta phải bảo dưỡng thân thể từ khi còn trẻ, khi chúng ta đã già mới nghĩ đến việc bảo dưỡng thì đã quá muộn!

Hòa Thượng nói: “Một lần, tôi đi tham dự hội nghị quốc tế ở Hoa Kỳ, khi Tổng thống mời mọi người dùng quốc yến, trong bữa tiệc chỉ có ba món, ở các quốc gia khác, quốc yến thường hơn sáu món. Ngày nay, khoa học tiến bộ, tài nguyên phong phú hơn trước đây rất nhiều, cho nên đối với việc ăn uống, chúng ta phải hết sức tiết kiệm và cố gắng kiên trì trường chay”. Ở một số nơi, mọi người biết các Thầy ăn uống thanh đạm nên có nơi chỉ làm ba món ăn. Ngày nay, nhiều nơi, mọi người thường ăn uống lãng phí, bỏ thừa rất nhiều thức ăn.